Kollagenpulver är ett mycket populärt näringstillskott. Även om det är klassificerat som ett proteinpulver som vassleprotein eller sojaprotein, fungerar kollagen olika i kroppen och har många olika fördelar. Kollagen har funnits på marknaden länge i form av gelatin, men kollagenpulver har nyligen blivit populärt. Låt oss prata om vad den gör idag.
Vad är kollagen?
Kollagen är det mest förekommande proteinet i människokroppen och utgör nästan en tredjedel av det totala proteinet i människokroppen. Kollagen är det största strukturella proteinet i bindväv som muskler och leder, vilket hjälper till att öka flexibiliteten och musklernas förmåga att sträcka ut. Våra kroppar kan producera kollagen på egen hand, men det kan ge ytterligare fördelar genom diet eller näringstillskott. Den vanligaste formen av kollagentillskott är hydrolyserat kollagen.
Hur fungerar kollagen i kroppen?
Kollagen är faktiskt ganska annorlunda från vassle- eller sojaproteintillskott. Eftersom kroppen kan producera sitt eget kollagen, upprätthåller kroppen en balans mellan kollagennedbrytning och tillverkning baserat på mängden aminosyror i systemet. När kollagen bryts ner till mindre molekyler producerar kroppen automatiskt mer kollagen. Så genom att ta hydrolyserat kollagen tror kroppen att den har upptäckt en minskning av kollagennivåerna och producerar mer kollagen.
Kollagens roll.
Kollagen finns faktiskt i mer än ett dussin olika former, men det finns fyra huvudtyper av kollagen som spelar nyckelroller i kroppen.
Typ 1-kollagen Denna typ utgör upp till 90 % av kollagenet i kroppen och är den täta typen som ger struktur åt flera kroppskomponenter såsom tänder, hud, ben och brosk.
Typ 2-kollagen Denna typ av kollagen är mer elastisk och stretchig än typ 1-kollagen och är mindre tät och ger främst dämpning för lederna.
Typ 3 kollagen Typ 3:s roll är att ge struktur åt artärer, organ och muskler. Den kombineras ofta med kollagen typ 1 för att förbättra hälsan hos hud, hår och naglar.
Typ 4-kollagen Typ 4-kollagen är viktigt för hudens hälsa och fungerar som ett filter mellan den yttre miljön och kroppen.
Vilka är fördelarna med kollagen?
Kollagen spelar en nyckelroll i kroppen. Medan fördelarna med kollagen liknar andra proteinkällor, har kollagen några unika egenskaper.
1. Kollagen hjälper till med muskeltillväxt och reparation
I kombination med en hälsosam kost och bra träningsvanor kan kollagen hjälpa till att bygga och stärka muskler. En specifik studie på en äldre befolkning visade att kollagen fungerar på tre sätt: öka styrkan, öka mager kroppsmassa och minska fettmassan på samma gång. Dessa fördelar är bra för idrottare och vanliga människor för att bekämpa effekterna av åldrande på vår kropps muskler. Genom att öka mager massa och minska fettmassan hjälper också kollagen. I det långa loppet kan ökad muskelmassa öka ämnesomsättningen, och att konsumera en proteinrik kost kan hjälpa till att minska det totala kaloriintaget samtidigt som man behåller mager kroppsmassa genom att hålla människor nöjda längre.
2. Kollagen främjar frisk hud, hår och naglar
Kollagen har länge ansetts vara ett kosttillskott som hjälper kvinnor att främja frisk hud, hår och naglar. Gelatin är en form av kollagen som används i matlagning och har varit populärt som förtjockningsmedel i många år. Många hudvårdsprodukter inkluderar kollagen för att främja anti-aging fördelar, men studier har visat att kollagen som tas i ett stadigt kosttillskott kan minska rynkor. Tanken bakom detta fynd är att även om kroppen kan göra sin egen så är det fördelaktigt att få i sig extra kollagen i vår kost.
3. Kollagen fördelar gemensamma hälsa
Ledvärk är inte bara vanligt under åldrandeprocessen, utan det kan också påverka atletisk prestation. När vår bindväv börjar brytas ner på grund av åldrande, sjukdom eller skada är otillräckliga kollagennivåer ofta ett problem. Kollagen är nyckeln till friska leder, och att ta kollagentillskott kan öka kroppens produktion av nytt kollagen, vilket hjälper till att maximera produktionen. Studier har visat att att ta kollagen en timme före träning kan ge de största fördelarna.
4. Kollagen kan spela en roll i matsmältningssystemet
Forskning inom detta område av kollagentillskott är fortfarande relativt nytt, och det hävdas att kollagen faktiskt spelar en roll för att upprätthålla hälsan hos vårt matsmältningssystem på grund av dess strukturella egenskaper. Magen och tarmarna fungerar som stora muskler, driver mat genom matsmältningssystemet och utvinner de näringsämnen vi behöver.
Kollagen livsmedel|Hur får du mer kollagen i din kost?
De viktigaste källorna till kollagen i kosten kommer från animaliska produkter, och de delar av djur som är högst i kollagen, såsom djurhud och ben. Vi kan få kollagen från kyckling med skinn eller konserverad fisk med ben, som lax eller sardiner. Gelatinformer finns vanligtvis i desserter, och benbuljong är en mycket rik källa till kollagen.
Bästa sätten att få kollagen.
De två huvudsakliga sätten att få kollagen är från kollagenpulver eller gelatin. Kollagenpulver, som vanligtvis kommer i peptid eller hydrolyserad form, gör inte vätskor tjocka som gelatin gör, vilket gör dem bekväma att använda på en mängd olika sätt. Kollagenpulver kan blandas i kaffe eller te, eller läggas till en återhämtningsshake efter träning. Även om kollagen är tillgängligt i piller- och dryckesform, har de flesta studier utförts på det i pulverform.