Shikimiskt syrapulver
Shikimsyra extraheras från krydd illicium verum, som vanligtvis kallas kinesisk stjärnanis. Shikimsyra är vitt pulver, lösligt i vatten (18 g/100 ml), något lösligt i etanol eller dietyleter, knappast lösligt i kloroform eller bensen. Den molekylära formeln för är shikimsyra C7H10O5, och dess CAS-nummer är 138-59-0.
Analysintyg för shikimsyrapulver
| Allmän information | |||
| Produktnamn | Shikimsyra | Botanisk källa | Kinesisk stjärna anis |
| Objekt | Specifikation | Resultat | Slutsats |
| Utseende | Vitt eller offvitt pulver | Överensstämmer med | Kvalificerad |
| Lukt | Karakteristiska | Överensstämmer med | Kvalificerad |
| Smältpunkt | 185-188°C | 187.8°C | Kvalificerad |
| Specifik rotation(20°) | -185 till -180 | -184.22 | Kvalificerad |
| Förlust vid torkning | ≤0,5% | 0.30% | Kvalificerad |
| Rester vid tändning | ≤0,1% | 0.05% | Kvalificerad |
| Shikimsyrahalt | ≥98,0% | 99.69% | Kvalificerad |
Bilder av shikimiskt syrapulver


Shikimsyra kan ge antiinflammatoriska, antibakteriella, antivirala och antitumöregenskaper, och det kan återuppleva smärta och förhindra bildandet av blodproppar.
Shikimsyra används främst som utgångsmaterial eller intermediär för antivirala läkemedel eller läkemedel mot cancer, och det kan också användas i kosttillskott.

